Selecteer een pagina

FEESTSCHOTELS

Feestschotels

Kaasschotel (hoofdgerecht)
Kaasschotel (nagerecht,180g/pp)
Wij stellen voor u een schotel samen die evenwichtig en gevarieerd is, vergezeld van noten mengeling en vers fruit.
Ambachtelijke vleeswarenschotel met salades
Ambachtelijke vleeswarenschotel met tomaat garnaal
Zalm buffet met tomaatgarnaal, ei, gevulde perzik, groentenassortiment, aardappelsla
Tapasschotel
Patéschotel

 

Koud buffet

Gegarneerde gekookte zalm
Tomaat met garnaaltjes
Gevuld eitje
Hespenrolletjes met asperges
Gerookte zalm
Gebakken kip
Runds-en varkensgebraad
Perzik met tonijn
Parmaham met meloen
Assortiment groenten: aardappelsla, wortelen, koolsla, boontjes, pastasla

Eventueel supplement

Gevulde meloen met krab
Gevulde ananas met zeevruchten
Gerookte forel
Frikandon met kriekjes
Rundscarpaccio

 

Breugeltafel

Witte en zwarte beulingen/appelmoes
Frikandon met krieken
Runds- en varkensgebraad Kippenboutjes
Diverse soorten paté
Boerenham met meloen
Diverse soorten boerekop
Ovenspek
Mosterdspek
Droge worsten
Franse kazen
Groenten assortiment: wortelen, komkommer, koolsla, pasta, aardappelsalade
Brood

Dessert
Rijstpap – chocomouse – vlaaien

 

Italiaans buffet

Vittelo tonato
Gerookte zalm
Parma met meloen
Tomaat mozzarella
Kip carpaccio Rundscarpaccio
Pastrami
Tapas
2 soorten pasta met aangepaste vinaigrette en aangepast brood.

 

LUXE KOUD & WARM BUFFET

Gegarneerde gekookte zalm
Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes
Gevulde eitjes met tonijnmousse
Gerookte zalm met garnituur
Gebakken gamba's met fijne kruiden Beenhesp met asperges
Gebakken kippenboutjes met fruit
Runds- en varkensgebraad met verse groentjes
Cavaillon met Italiaanse parmaham
Perzik met tonijn
Aardappelsla
Boontjes / Worteltjes
Komkommers
Pastasla
Koude sauzen
Kalkoenfilet gebraad met druivensaus
Bereide tongrolletjes met grijze garnaaltjes en kreeftensausje
Aardappelpuree & Gratin aardappeltjes