Selecteer een pagina

Ingrediënten voor 4 personen
400 g gepelde garnalen
2 dl mayonaise
5 cl ketchup
een geutje whisky
5 ml tabasco
100 g gemengde sla
2 tomaten
2 eieren
4 takjes peterselie
12 schijfjes komkommer

Bereiding
Kook de eieren 10 minuten, laat ze schrikken onder koud water, pel ze en snijd ze in kwartjes. Pel de tomaten en snijd ze in kwartjes. Meng de mayonaise met de ketchup, whisky en tabasco. Meng de saus met de gepelde garnalen. Schik de salade onderaan in mooie glazen, verdeel er de garnalen over en versier met wat garnalen, kwartjes tomaat, kwartjes ei, schijfjes komkommer en peterselie.