Selecteer een pagina

Ingrediënten voor 4 personen
4 keurbouten, amandelschilfers, parmaham, tomatare (tomatentartaar) provençaalse kruiden, 6 trostomaatjes, olijfolie, peper, zout, 1 koffielepel honingazijn

Bereiding
Kruid de keurbouten met provençaalse kruiden, peper en zout naar smaak.
Grill de keurbouten op de barbecue en draai ze geregeld om.
Verdeel ondertussen de tomatare, de parmaham en de amandelschilfers op een bord en besprenkel met olijfolie en honingazijn. Leg hierop de gegrilde keurbout en werk de borden af met trostomaatjes. ••