Selecteer een pagina

Ingrediënten voor 4 personen
1 sinaasappel
3 mandarijnen
2 eetlepel marmelade
1 theelepel aardappelzetmeel
50 g sla
4 plakken roompaté à 50 g

Bereiding
Pers sinaasappel uit, pel de mandarijnen, en snij ze in stukjes. Verwarm de sinaasappelsaus met de marmelade in een pan.
Roer tot de marmelade is opgelost. Leng het aardappelzetmeel aan met een beetje water en roer deze erdoorheen, laat even doorkoken.
Roer er de partjes mandarijn door heen. Laat alles afkoelen.
Verdeel de sla over de bordjes en leg er de plakjes paté er bij. Schep de saus erbij. Geef er geroosterd brood en roomboter bij.